Journal hebdomadaire de la broye et du vully vaudois et fribourgeois

Le comptoir a stoppé son érosion

«Fatigué, mais aussi soulagé.» Dimanche dernier, Olivier Schneider, président d’organisation du 60e Comptoir de Payerne, entouré de son comité, affichait un sourire bienvenu. Pour la première fois depuis plusieurs éditions, la foire commerciale payernoise a stoppé son érosion de visiteurs. En effet, durant dix jours de commerce, quelque 35 200 visiteurs ont franchi les portes de la Halle des fêtes, soit une hausse de plus de 200 personnes par rapport à 2014. (...)

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Après les piotons, place aux tripes

Après avoir vu passer 1500 kilos de pieds de porc dans ses braiseuses durant le Comptoir de Payerne, ce sont 100 kilos de tripes que le restaurateur Léonce Huguet apprête depuis hier matin dans sa cuisine. Comme dans plusieurs établissements traditionnels de Payerne, à l’instar de la Vente ou la Reine-Berthe, ainsi que de plus récents tels que le Café du Marché, ce mets sera à l’honneur de la Brasserie du Cerf, ce jeudi 17 novembre, jour de la Foire de la Saint-Martin, aux côtés de quelques assiettes de piotons. «Le Merle» s’apprête ainsi à proposer deux services à midi et un en soirée. «Cette journée est très courue et c’est complet d’année en année, glisse le patron. D’ailleurs, si j’oublie de noter les réservations, je me fais appeler Arthur…» (...)

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Trésors archéologiques de l’abbatiale dévoilés

Les fouilles archéologiques menées pendant deux ans par l’équipe du spécialiste Guido Faccani, dans le cadre des travaux de sauvegarde de l’abbatiale, ont notamment permis de renforcer les connaissances au sujet de l’occupation de cette butte payernoise par une villa à l’époque romaine. Un cimetière médiéval, beaucoup plus grand qu’imaginé, a aussi été mis au jour, tandis que la construction de l’édifice actuel pourrait avoir débuté dès l’an 1050 et ainsi avoir influencé la construction de l’abbatiale de Cluny et non l’inverse.
Présentés vendredi par le canton de Vaud et la commune, ces résultats ont fait l’objet d’un colloque international d’historiens et d’archéologues, le week-end dernier, à la salle du Tribunal. (...)

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La grippe aviaire fait son retour et la volaille doit être confinée

Après la découverte ces derniers jours sur les lacs de Neuchâtel, Léman et de Constance de cadavres d’animaux sauvages dont la mort est due au virus de la grippe aviaire H5N8, non transmissible à l’homme, de nouvelles mesures sont édictées pour éviter la propagation du virus. L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a étendu les mesures de contrôle à l’ensemble du territoire suisse dès le 15 novembre. En conséquence, les vétérinaires cantonaux ordonnent à tous les aviculteurs des mesures préventives pour la volaille domestique et appellent à la vigilance.
Cette mesure de l’OSAV à caractère urgent vise à prévenir l’introduction de la peste aviaire dans la population de volaille domestique. L’objectif est d’éviter tout contact entre les oiseaux sauvages et la volaille domestique. A ce titre, le vétérinaire cantonal fribourgeois vient d’adresser ce jour un courrier à tous les aviculteurs leur ordonnant de prendre des mesures de biosécurité visant à rendre inaccessibles aux oiseaux sauvages les emplacements d’alimentation, les abreuvoirs et les bassins. Si la protection de ces lieux ne peut être garantie, confiner la volaille dans des locaux clos. Il faut en outre séparer les oiseaux coureurs et les palmipèdes des autres volailles. Les éleveurs doivent aussi observer les mesures d’hygiène usuelles (nettoyage et désinfection). Les manifestations avec de la volaille ou des oiseaux sont interdites.

Avertir en cas de découverte
Dans le canton de Fribourg, le cadavre d’un cygne tuberculé juvénile a été découvert lundi sur la Nouvelle Plage d’Estavayer-le-Lac. Sa mort est due au H5N8. Aussi les mesures de précaution pour éviter toute contamination de la volaille sont des plus actuelles. En fonction de l’évolution de la situation, ces mesures pourront être renforcées, précisent les services cantonaux. Ces mesures concernent aussi les propriétaires d’une ou deux poules dites «urbaines».
En cas de découverte de cadavres d’oiseaux sauvages, en particulier les palmipèdes, il faut éviter tout contact et avertir impérativement les gardes-faune compétents.
On relèvera que le canton de Fribourg compte 900 exploitations avicoles pour 2 millions de volailles de rente. Pour le canton de Vaud, ce sont 1400 détenteurs de volailles pour un cheptel de 1,2 million d’animaux.

rg/com (photo sff)

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Nazaré Andrade, Miss ronde Suisse romande

Elle est heureuse Nazaré Andrade. Samedi, elle a décroché la couronne de Miss Ronde Suisse romande 2016 à Yverdon-les-Bains. «Je suis fière, car cela me donne l’opportunité de représenter les femmes rondes de Suisse romande», déclare la jeune habitante de Grandsivaz. «Maintenant, je vais devoir réaliser des shootings photos pour un sponsor partenaire et me présenter pour divers événements et défilés. Comme c’est tout frais, je ne sais pas encore ce qui m’attend, mais j’ai envie d’être disponible pour défendre ce titre qui met en valeur les femmes rondes.» Comme elle le déclarait dans nos colonnes il y a quelques semaines, ce concours lui a apporté de la confiance, de l’assurance. «Et un autre regard sur moi. Mais je mettrai un point d’honneur à garder la tête sur les épaules et rester fidèle à moi-même», sourit Nazaré. Elle concourrait avec une autre Broyarde, Noémie Pittet, de Cheiry, qui a remporté le titre de Miss générosité.

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Une foire où le client se sent bien

«Le comptoir vieillit, mais il reste un moment de partage privilégié avec les commerçants de Payerne ou d’ailleurs.» Président du Comptoir de Payerne, Olivier Schneider a lancé en grande pompe la 60e édition de la foire payernoise, qui marque aussi les 75 ans de la fondation de sa société coopérative, vendredi dernier. Et comme la présence quasi garantie de brumes automnales, le succès est au rendez-vous, même si le président s’inquiète de voir la proportion des commerçants régionaux diminuer par rapport aux précédents rendez-vous. Reste qu’avec sa centaine de stands répartis sur plus de 4000 m2 de surface, ses piotons de porc à déguster une fois l’an entre amis et ses animations, la foire commerciale est un événement incontournable. (...)
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Duel Guerry - Kilchoer pour la préfecture broyarde

Les urnes ont parlé dimanche. Les citoyens de la Broye fribourgeoise ont fait leur choix et ce sera le duel Micheline Guerry-Berchier (PDC) et Nicolas Kilchoer (indépendant) pour la finale à la préfecture du district. Ils finissent dans un mouchoir de poche, à cinq voix près. Les Broyards ont préféré ces candidats plutôt que Nadia Savary (PLR), Maurice Bourqui (PS) ou Stéphane Mosimann (UDC). Verdict le 27 novembre prochain.
Les Fribourgeois ont aussi élu leurs parlementaires, onze pour la Broye, avec aussi des surprises, car trois nouveaux députés «piquent» la place à autant de routiniers. Pour le Conseil d’Etat, le PLR Peter Wüthrich fait les frais de l’Alliance de droite et ne sera pas présent au second tour, malgré sa belle 5e place.

  • Résultats complets pour la Broye dans notre édition de la semaine.

Les finalistes pour la préfecture sont connus

La demi-finale s'est déroulée ce dimanche pour savoir qui siégera au château de Chenaux, afin de remplacer le préfet actuel Christophe Chardonnens (PLR). Les finalistes pour le second tour du 27 novembre sont Micheline Guerry-Berchier (PDC), avec 2578 voix et Nicolas Kilchoer (Mon parti c'est la Broye!), avec 2573 voix.

En 3e position, Nadia Savary (PLR), avec 1862 voix, Maurice Bourqui (PS), avec 778 voix et Stéphane Mosimann (UDC), avec 661 voix.

Pour le Grand Conseil, les onze sièges sont connus:
PDC: Eric Collomb, Pierre-André Grandgirard et Anne-Meyer Loetscher, tous trois sortants
PS: Rose-Marie Rodriguez, sortante et Violaine Cotting-Chardonnens, nouvelle
PLR: Nadia Savary et Peter Wüthrich, tous deux sortants
UDC: Jean-Daniel Chardonnens, nouveau et Michel Zadory, sortant.
VERTS-IND.: Sylvie Bonvin-Sansonnens, sortante
LA BROYE, C'EST VOUS!: Nicolas Kilchoer, nouveau.

Dans cette élection, le PDC perd un siège. Elian Collaud n'est pas réélu. Au parti socialiste, les sièges sont conservés, mais Dominique Corminboeuf ne retrouvera pas son siège de vétéran du Grand Conseil. Chez les PLR, le siège acquis par Michel Losey qui avait quitté l'UDC n'est pas reconquis non plus. Et l'UDC retrouve son second siège, tout comme Sylvie Bonvin qui n'a pas eu de soucis. La grande surprise, c'est le nouveau siège acquis par Nicolas Kilchoer, ancien président du PDC, candidat à la préfecture et qui devient député sur sa liste La Broye c'est vous.
Bien entendu, il faudra attendre le second tour pour d'éventuels repêchages en fonction de l'élection à la préfecture et du Conseil d'Etat. A ce sujet, le candidat diderain Peter Wüthrich (PLR) n'a pas été élu au premier tour de scrutin au Conseil d'Etat. L'entente bourgeoise élit au premier tour quatre candidats: trois PDC (Siggen, Godel et Curty), ainsi que le PLR Ropraz. L'ancien syndic et député de Domdidier, Peter Wüthrich, sort en 5e position avec 35801 voix, il est donc en ballotage pour le second tour.

  • Plus d'informations et réactions dans notre édition de jeudi prochain.

Le nouveau Sacré-Cœur s'expose

C'est un projet gigantesque devisé à environ 32 millions de francs qui vient d'émerger. Il s'agit de la création d'un nouveau complexe scolaire situé derrière le bâtiment historique du Sacré-Cœur d'Estavayer-le-Lac. Cet édifice sera aussi restauré et une salle de sport double verra aussi le jour. Le projet gagnant a été dévoilé le mercredi 2 novembre.

Une exposition des projets sélectionnés et du gagnant est visible à la salle Amarante à Estavayer-le-Lac, vendredi 4 novembre de 18 h à 20 h et le samedi 5 novembre de 10 h à 12 h.

  • Présentation du projet complet dans notre édition du 10 novembre 2016.

Nouvelle pisciculture cantonale inaugurée

«Pour nous, cette pisciculture est une belle réussite et s’intègre parfaitement dans le paysage de la place Nova-Friburgo, chère aux Staviacois», a relevé le syndic André Losey, lors de l’inauguration de la pisciculture cantonale, mercredi 26 octobre.
Ce projet résulte du décret du Grand Conseil du 11 mai 2011. L’hémicycle fribourgeois avait octroyé un crédit de 2 millions de francs pour la réalisation d’une pisciculture de remplacement à Estavayer-le-Lac, permettant de concentrer sur un seul site la production d’alevins du canton de Fribourg, destinés en premier lieu aux lacs de Neuchâtel et de Morat. (...)

  • Suite et plus d'infos dans notre édition de la semaine.

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