Les participants se sont regroupés par région vaudoise pour lister les solutions existantes en matière d’agroécologie. PHOTO MARTINE MACHY

Réfléchir à un système alimentaire durable

Des acteurs du canton se sont réunis pour mener une réflexion collective sur la transformation du système alimentaire sur le territoire vaudois.

CORCELLES-LE-JORAT

A l’Auberge-Epicerie Ben Ouais, les cerveaux ont bouillonné, vendredi 11 octobre. Organisé par la Fondation Biovision, l’association Slow Food Suisse, la Fachhochschule Nordschweiz (FHNW) et la Zürcher...