Les fromages à pâte mi-dure ont la cote

L’Association des artisans fromagers romands (AFR) s’est réunie jeudi dernier pour son assemblée générale d’automne.

CORCELLES/PAYERNE

«Insécurité, dégâts liés à la météo sont nombreux dans des pays pas si loin de chez nous, sommes-nous vraiment dans une tour d’ivoire?» C’est avec ces mots que le président, René Pernet, a souhaité la...