Sur ces photos aimablement mises à disposition par Mary-Claude Fischer, promenade des bœufs de Pâques parés de fleurs, dans les rues de Payerne en 1955. Sur la photo de gauche, à la rue de Lausanne, avec un boucher, tablier en pointe, et photo de droite, Marius Fischer, de Corcelles, grand-père de Mary-Claude.

La tradition renouvelée des bœufs de Pâques

La tradition des bœufs de Pâques remonte aux temps antiques d’Egypte et de Rome qui célébraient l’animal par un rite païen à l’équinoxe de printemps. A Payerne, on a promené...