La production de plants de pommes de terre requiert beaucoup de travail. PHOTO SWISSSEM

La production de plants de pommes de terre est en crise

Météo capricieuse, mauvaises années qui s’enchaînent, démotivation des producteurs, diminution des surfaces et difficultés sur le marché européen: le manque de plants de pommes de terre inquiète la Fédération suisse des producteurs de semences Swisssem.

BROYE

La patate n’a pas la frite, c’est peu de le dire. Lors de sa 102e assemblée, la Fédération suisse des producteurs de semences, Swisssem, basée à Delley, a mis l’accent sur la difficulté à approvisionner le...