Pas de service à table cette année, mais un menu de Bénichon proposé sous 
la forme de deux buffets desservis par des bénévoles.Photo rémy gilliand

La Bénichon cherche encore des bénévoles

Avec la Bénichon d’Estavayer-le-Lac, du 23 au 25 août prochain, la saison est lancée. La cité médiévale se pare aux couleurs de la tradition, de la gastronomie régionale et de...