Noémie et Mathieu Courrier cuisineront une dernière fois à l’Auberge du Rendez-Vous, à Aumont, pour le dimanche de la Fête des mères, le 14 mai.Photo isabelle kottelat

Ils quittent la Broye pour la Gruyère

Tenanciers de l’Auberge du Rendez-Vous depuis 4 ans, Noémie et Mathieu Courrier concocteront leur cuisine gastronomique en Gruyère, à Enney, dès juin prochain. Un concours de circonstances mêlé à une envie d’une région plus touristique explique leur départ.

AUMONT

Une page se tourne à Aumont. «On a notre clientèle, on ne part pas à cause de ça.» Noémie et Mathieu Courrier qui tiennent l’Auberge du Rendez-Vous, à Aumont, s’en vont tout...