Le credo de Jacques Demierre, éternel optimiste: allier l’univers des agriculteurs et le commerce. PHOTO CHRISTIAN PIDOUX

Entre rigueur cartésienne et logique du vivant

Jacques Demierre est directeur de l’Association suisse des sélectionneurs (ASS) à Moudon depuis mardi 1er avril. Un défi qu’il relève avec une grande motivation. La suite d’un parcours professionnel qui a débuté dans l’exploitation agricole familiale de Montet, dans la Glâne.

En 1992, lorsqu’il reprend l’exploitation agricole familiale à Montet-Glâne, Jacques n’a que 18 ans. Son père, qui travaille à côté, lui transmet un domaine de 12 hectares dont les structures sont...