Les restaurants jouent un rôle social important et les habitués deviennent comme des membres d’une même famille. Avec la réouverture, les patrons trinquent volontiers aux retrouvailles comme Pierrick Suter, de l’Hôtel de la Gare à Lucens.Photo ludmila glisovic

Des verres à moitié pleins à déguster

La semaine dernière, à la veille de la réouverture des restaurants, nous avions pris la température dans quelques établissements de la région. Après une semaine, nous avons...