«Je connais bien les arbres et leurs relations symbiotiques avec les champignons», explique Cédric Dupont, qui tient a préciser qu’il est mycologue, non mycophage, même s’il reconnaît apprécier les plaisirs de la table. Photo ludmila glisovic

Cédric Dupont, un mycologue un brin mycophage

«A partir de maintenant, je n’ai plus besoin de courir pour faire contrôler mes paniers de champignons», annonce, heureux, le tout nouvel expert en champignons Vapko,...