Grâce au lait équitable, Anne Chenevard a pu construire une nouvelle ferme à Corcelles-le-Jorat dans laquelle les veaux sont les bienvenus et le robot de traite a facilité son travail d’agricultrice. PHOTO MARTINE MACHY

Une agricultrice passionnée et convaincue de ses choix

«Je n’aurais jamais imaginé tout ça. Ce projet de lait équitable m’a fait sortir de ma zone de confort», s’exclame la présidente de la coopérative Faireswiss, Anne Chenevard, à peine rentrée d’un...