Ucha Gogichadze, collaborateur géorgien du Château de Praz, est fier de piocher ce vin à la teinte et aux saveurs particulières. PHOTO BB

Une tradition géorgienne s’invite dans le Vully

Le Château de Praz a ouvert un Qvevri, où a vinifié un vin orange, selon une méthode traditionnelle géorgienne.

PRAZ

Il régnait une ambiance solennelle et festive dans le Marani du Château de Praz, lundi dernier. Près de 40 personnes ont assisté à l’ouverture d’un Qvevri géorgien, un imposant récipient de terre cuite...